Bretagne : produits du terroir et recettes traditionnelles
Monographie
CONSEIL NATIONAL DES ARTS CULINAIRES ; Bourges, Yvon (Pref.)
Editions Albin Michel;Conseil National des Arts Culinaires
1994
2-226-07488-0
PCI trad BRE
N° inventaire : INV 6490
Collations : 426 p. ; 22 cm
Collection : L'inventaire du patrimoine culinaire de la France
Domaine : ETHNOLOGIE ; PATRIMOINE CULINAIRE
Géographique : BRETAGNE